Как выбрать нож для сыра?

0
75

На кухне любителей сыра не обойтись без специализированного ножа, а в идеале сразу двух инструментов — один для мягкого, а другой для твердого. Правильно нарезанный сыр, поданный на традиционной французской доске, — это настоящий праздник чувств. Тщательно приготовленная и сервированная композиция из лучших сыров добавит великолепия многим элегантным вечеринкам, организованным дома.

Что нужно учитывать при покупке сырного ножа?

Как и в случае с покупкой других кухонных принадлежностей, здесь следует ориентироваться в первую очередь на качество продукта. Покупая хороший нож для сыра вы инвестируете в предмет, который прослужит вам долгие годы. При покупке стоит обратить внимание на тип материала, из которого изготовлено лезвие. В большинстве случаев это будет нержавеющая сталь, которая при правильном уходе и хранении прослужит долго, не теряя первозданных свойств.

Обращает на себя внимание и материал рукоятки. Чаще всего это пластик или дерево. Ручка специализированных ножей для сыра должна быть профилирована должным образом, чтобы было легче держать инструмент в руке при резке продуктов, требующих приложения большего усилия.

Резюмируем

Правильный нож для сыра — половина дела при приготовлении блюд с добавлением этого лакомства. Эстетичные и правильные формы ломтиков и кусочков сыра часто служат украшением стола. Поэтому при покупке сырного ножа стоит учитывать не только цену, но прежде всего его качество.